#UC8545

大家好，我是酸甜鱼片哥, comment看到美女要姜葱鱼片食谱，就在这里啦
材料：
鱼片：300G左右
姜片：50 G
青葱：3 至5 棵（切成3CM， 分成葱白和葱青）

腌制料：
蛋白：1 粒
盐 ：1/2 小匙
生抽：1 大匙
糖：1 小匙
胡椒粉：少许
麻油：少许
粟粉：适量

调味料：
耗油：1 大匙
生抽：1 小匙
绍兴酒：1 大匙
麻油：少许
胡椒粉：少许
鸡精粉：少许

做法：
1）鱼片加入腌制料腌制一会，热油，下鱼片泡泡油大概一分钟，拿起沥干油。
2）留一大匙油，爆香姜片，葱白，加入鱼片，青葱和调味料大火炒均就可上碟了。