一个本地美食网站近日刊登一篇网文，题为《在新加坡卖鸡饭，一只鸡可以切多少碟？一碟3.50元真的可以赚钱吗？》的文章提到，有人称将鸡翅膀、鸡腿、鸡胸等部位切分成约17碟鸡饭出售，每盘卖3.5元（约4令吉50仙），一只鸡的收入就是59.5元（约181令吉）,
《新明日报》报导。

有网民也说，不同摊贩切的份量不一样，有的只切成10至12盘鸡饭。最后也有人热议，扣除成本后，摊贩的月收入能有5000元吗？

对此，记者询问了一些鸡饭摊主，大部分表示一只肉鸡能切成约16盘鸡饭出售。

另外，记者也订购了一只鸡，现场见证摊贩将肉鸡切块切片后，分成了16盘鸡饭。

针对5000元收入的说法，大巴窑北第206座的傅记鸡饭负责人傅宝贵（40岁）说，生鸡的价格约9元多，但单纯以切成多少盘鸡饭来算利润，过于简单化。

“柴米油盐等都是成本，不同米、辣椒、以及煮鸡饭所需的香料价格也都不一样。”

他说，他和2名亲人在档口打拼，每人的月收入大概1200元（约3600令吉）。

此外，傅宝贵说，当小贩可以养家糊口，但赚不了大钱，且目前请员工打理摊位也不容易，3000多元的薪水也难聘到新加坡人。